→适用对象
1、中小型连锁餐饮店长、管理组、厨师长 2、入行1-2年的餐饮从业者。
→课程目标
1、通过对营运基本功的学习,帮助店长&门店管理组人员达到公司要求的QSC执行标准,达成顾客满意
2、通过岗位知识结构的梳理,了解自己自身技能的不足并完善和提高
3、通过一些落地方法论和实用工具的学习,帮助店长&门店管理组保证一家门店高效有序的运转
4、掌握门店经营数据分析的能力 5、掌握门店业绩提升的方式方法
→课程概述
本系列课程由专业团队研发,从四年的门店教研教学经验出发,分析了100多家各类餐饮连锁企业的门店管理组及门店店长招聘需求,基于对门店管理组岗位的深入研究,以“冰山理论”为基础,构建了一套完整的店长岗位能力模型,并开发出一套系统的学习内容。此部分学习内容近500分钟,包含利润管理、经营分析、团队建设等3大知识模块,能够全面而又系统的提升门店店长的经营技能。
→活动时间
报名时间:
即日起——2021年1月10日18:00
学习时间:
2021年1月11日13:00——1月17日17:00